2023年度新型楊梅苗品種分類：硬絲、東魁5月份成熟、浮宮高產(chǎn)嫁接楊梅苗、水晶2-3年大杯苗、大黑炭、荸薺1-2年小杯苗、臺梅、烏梅新良種楊梅苗大果、早熟2月份成熟、晚熟品種等。扁山2023福建龍巖、漳州龍巖寧德小杯苗20-30公分1年苗；湖南靖州縣，浙江臺州黃巖仙居楊梅裸根苗3年營養(yǎng)杯苗；江蘇蘇州無錫綜合性臺梅、烏梅、小和大葉細蒂楊梅樹苗培育2年苗；廣西梧州柳州南寧欽州楊梅小苗培育種植基地苗圃品種介紹。

一、接楊梅苗品種分類：

硬絲、東魁、丁岙、丁香、木桐、安海王子、小葉細蒂、臨海、大葉細蒂、浮宮、水晶、大黑炭、荸薺、臺梅、烏梅、早熟、晚熟(晚稻)、軟絲、恒春、黑晶、大葉。

二、楊梅月份成熟時間分類：

1月份以前成熟的楊梅品種極少；2-3月份稱為早熟；5-6月份正常成熟期；7-8月晚熟楊梅苗；

三、接楊梅苗大小年份分類：

一般國內(nèi)除了東北地區(qū)不能種植楊梅苗，我們都有合適的品種推薦給你適合當?shù)氐?a href="http://m.akitahinaijidoriya.com/q-5241.html" target="_self">楊梅苗品種苗木，一年苗（高度：20-30公分，地徑1公分左右）；二年苗（高度：30-50公分，地徑1-2公分）；三年楊梅苗（高度：50-80公分，地徑2-3公分）；四到五年苗（高度：80-150公分，地徑1-2公分）；五到十五年苗（高度：1.5M-2M公分，地徑5-20公分）；十五到二十年楊梅苗：（高度：2.5M-5M公分，地徑20-30公分），以上數(shù)據(jù)供參考，因種植環(huán)境和管理方式不同有所偏差。

四、按楊梅果實的大小分類：

雞蛋大小楊梅果實、乒乓球大小、1元硬幣大小、成年人小指大小...

五、各品種楊梅的特點介紹：

5-1）什么叫軟絲楊梅特點：

軟絲楊梅的葉子比較大，楊梅果實正圓球形，果形端正，平均單果重15克，果面紫紅色，肉質(zhì)細軟，汁液多，甜酸適中，核小，肉柱圓鈍較長。硬絲楊梅葉嫩綠且細長，果正圓球形，果形大，平均單果重約18克，軟絲楊梅苗特點果面紫黑色，肉質(zhì)硬，多汁，核小，肉柱長而粗，你看你喜歡這個品種嗎？

5-2）什么叫硬絲楊梅特點：

硬絲楊梅的果實表面的顆粒飽滿，楊梅顏色發(fā)黑，硬絲保鮮期較長，價格受天氣影響不大，個頭大，但口感遜于軟絲，軟絲楊梅口感佳，但不易保存，不適合長途運輸，楊梅上的絲和雌蕊的結(jié)構(gòu)有關，硬絲楊梅花雌雄異株，雄花序單獨或數(shù)條叢生于葉腋，雌花序常單生于葉腋，楊梅很口感酸甜，可以直接吃，也可泡酒喝，還可以做成果醬，烹飪佳肴。楊梅屬于木蘭綱、硬絲楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅喜酸性土壤，硬絲原產(chǎn)中國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在長江流域以南、硬絲海南島以北，即北緯20度至31度之間，與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷強。經(jīng)濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。這個品種的楊梅你感覺適合你嗎？

5-3）什么叫臺梅-楊梅特點：

臺梅是：靖州從臺灣引進的新品種，果大味甜，耐存貯，好運輸，市場前景非常好。臺梅楊梅苗屬大果早熟品種，2月上旬到2月下旬開花，農(nóng)歷5月上旬成熟，平均單果重28克左右，果實圓整，顏色紫黑色，肉質(zhì)軟韌，含可溶性物12—14%，風味甜而微酸，口感極佳，下雨不會大量掉果，種后2到3周年掛果，豐產(chǎn)穩(wěn)定，是早熟品種，有專家預測它將成為繼東魁后又一個風摩全國的品種。

5-4）什么叫烏梅特點：

烏梅楊梅是黑的，比一般楊梅大，而且表面光滑，很像紅棗，但是比紅棗好吃。你看楊梅什么樣子自己比比吧。其果樹是一種小喬木或者是灌木植物，亦被稱為白蒂梅或圣生梅，其原產(chǎn)地在中國浙江。

5-5）浮宮楊梅特征：

楊梅是福建省龍海市浮宮鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。據(jù)來自史料記載，龍海人在南宋年間就開始種植楊梅，已有七百多年魚片陽倒化種記職的歷史。浮宮口生魚即煙法具延；楊梅特點：浮宮楊梅色澤活硫立答搞紅潤發(fā)紫、果大、汁多、味甜。不僅含有豐富的糖、有機酸、蛋白質(zhì)等。

5-6）什么叫荸薺楊梅特征：

1、果大

荸薺楊梅果中大、正扁園形，重約20g，較大者達50g，為目前果形較大的楊梅品種，果面呈紫紅色，果肉呈紅色或淺紅色，果面縫合線明顯，果蒂突起。

2、核小

荸薺楊梅肉質(zhì)細軟、味清甜、汁液多，具香氣、離核性強、核小，成熟后不易脫落。

3、不易落果

荸薺楊梅生長旺盛果熟時不易落果，抗風力強，抗楊梅斑點病、灰斑病和癌腫病等，是全國正在大力推廣的優(yōu)良品種。

5-7）什么叫水晶楊梅介紹：

下面說一下關于水晶楊梅說明又稱白沙楊梅、西山白楊梅、二都白楊梅，產(chǎn)浙江的上虞、余姚等地。為白楊梅品種中的大果形品種，深受消費者歡迎。該種樹勢強健，樹冠半圓形，葉倒披針形或倒長卵形，長7.57厘米，寬2.37厘米，圓鈍，間或漸尖，邊緣間或有鋸齒，質(zhì)薄，淡綠色。果實圓形，平均縱橫徑2.68×2.70厘米，果面白色，成熟后呈白色或乳黃白色，有些植株有時稍帶紅色。肉柱圓鈍，肉質(zhì)柔軟，汁多，味鮮甜，略帶酸，品質(zhì)上等，主供鮮食。核大，重0.91克。在余姚6月底至7月初成熟，是白楊梅中的名種。

5-8）什么叫丁岙楊梅說明：

丁岙楊梅為地理標志保護產(chǎn)品。在眾多同類果品種中脫穎而出的丁岙楊梅，一直被認為是中國四大楊梅良種之一，而它原產(chǎn)地就是溫州市甌海區(qū)，浙江溫州甌海區(qū)也在04年的6月份被經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部批準而正式命名為“中國楊梅之鄉(xiāng)”。

1、產(chǎn)地：隨后，村人紛紛以它為父本，進行嫁接繁殖。經(jīng)過幾百年的精心引種栽培，經(jīng)過長期改良，培育出全國的中國名果——丁岙楊梅。

3、特色：丁岙楊梅，果大肉多核小，每顆重達13一15克，直徑在3.20厘米左右，的有3.37厘米。丁岙楊梅一般于每年6月中下旬成熟。采收時，果農(nóng)習慣連綠柄采摘，使其集紅、綠、紫三色為一體。圓潤飽滿的果形、紫黑發(fā)亮的色澤、翠綠細長的果柄和紅色的果蒂成為丁岙楊梅區(qū)別于其他楊梅品種的特色，而獨享“紅盤綠蒂”之美譽。意思是盛在白色瓷盤中，黑白相襯，清心悅目，令人口涎欲滴。丁岙楊梅原產(chǎn)于茶山街道丁岙村，因酸甜可口、色紫黑、果柄特長而有“紅盤綠蒂”之美譽。據(jù)明朝弘治年間(1488—1505年)《溫州府志》載：“楊梅，泰順尤盛”，清光緒8年(1882年)《永嘉縣志》載：“舊志士產(chǎn)楊梅，今出茶山者，味尤勝”。至今已有500年多年的栽培歷史，羅勝村目前仍保留著一棵樹齡達150年的古楊梅樹。

5-9）什么叫大黑炭楊梅特點：

大黑炭該品種說明如下，原產(chǎn)浙江溫嶺，系目前浙江省前景較好的中大果型的優(yōu)株品種。該品種樹勢強健，樹冠圓頭開張形，樹形優(yōu)美，枝葉茂盛，枝梢較粗。葉片倒披針形，葉色濃綠。結(jié)果以短果枝為主，占44.37％，中果枝占32.53％，長果枝占19.10％，徒長性結(jié)果枝占4％。在浙江溫嶺1年抽生3次梢，以春、夏梢結(jié)果為主，3月下旬葉芽萌動，4月中旬春梢開始生長，7月中下旬抽發(fā)夏梢，8月中下旬抽發(fā)秋梢。3月底至4月中下旬開花，花期達20天。常年5月初果實膨大，6月22日果實成熟。果實大，圓形，縱橫徑3.08×3.10厘米，平均單果重17.1克，大果重23.4克，完熟時果表呈紫黑色，富有光澤，具明顯縱溝，肉柱先端圓飩，肉質(zhì)細嫩，汁液多，甜酸適口，風味濃甜，品質(zhì)優(yōu)良。果實質(zhì)地較硬，耐貯運。該品種適應性強。

5-10）什么叫東魁楊梅特點：

東魁楊梅說明:屬大果晚熟品種。該品種樹勢強健，樹姿直立，樹冠高大，呈圓頭形。東魁楊梅(Myrica rubra cv. DongKui Orient Pearl)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗風，成熟時不易落果，是鮮食佳種，發(fā)展迅速。東魁楊梅"東魁之祖"是一棵野生楊梅，原不叫東魁楊梅，稱東岙大楊梅，樹齡在130年以上。它的16株嫁接后代的樹齡有100年之多，1979年浙農(nóng)大在編寫《果樹栽培學概論》時把它定名為"東魁"，并單獨列為一個品種。東魁楊梅，所屬被子植物門，楊梅科。浙江臺州黃巖東岙村，因果特大而著稱。其主要特點:果實不正圓形，單果原產(chǎn)于重20~25克，果色紫紅，肉柱較粗，可溶性固形物13.5%，其糖含量為10.5%，果汁含量為74%，而酸含量僅為1.35%，遠遠優(yōu)于其它楊梅。

5-11）早熟楊梅說明：

早熟的楊梅，我并不知道他是屬于哪一個品種，但是楊梅在美食上可以制作出許多不同的佳肴。早熟楊梅也叫做快梅，它的個頭比較小，在口感上面是偏酸類的，所以一般適合用來泡酒。首先就是把楊梅清洗干凈，用鹽水浸泡，然后就加入40度以上的酒浸泡。其間要注意觀察里面的楊梅有沒有出現(xiàn)白點或者有沒有異味，如果出現(xiàn)變質(zhì)的情況，就要把變質(zhì)的楊梅撈起來，老師就是好成功，而且要注意避免陽光直曬是大瓶子里面的酒，溫度升高也會很容易發(fā)霉的。