上杭扁山土鴨-水鴨-草鴨--肉鴨-土鴨蛋-上杭養(yǎng)殖業(yè)網(wǎng)：歡迎現(xiàn)場(chǎng)看看我們的鴨，看了才知，吃了才知，定貨電話：13507540047
上杭扁山養(yǎng)土鴨-土鴨蛋
鴨的分類：人類按照一定的經(jīng)濟(jì)目的，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期馴化和選擇培育成三種用途的品種，即：肉用型、蛋用型和兼用型三種類型。
1、肉用型：具有代表性的是：北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨、番鴨、天府肉鴨。
2、兼用型：有高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨、桂西鴨等。
3、蛋用型：有紹興鴨、金定鴨、攸縣麻鴨、江南1號(hào)、江南2號(hào)、卡嘰—康貝爾鴨等。
一、 上杭扁山養(yǎng)土鴨管理技術(shù) 1.飼養(yǎng)準(zhǔn)備。根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)劃準(zhǔn)備育雛室、飼養(yǎng)棚(也可將肉雞棚增設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)改為肉土鴨棚)、設(shè)備及工具等；應(yīng)對(duì)育雛室(包括墻壁、地面、工具等)進(jìn)行嚴(yán)格徹底消毒，土鴨舍空間按每立方米用30毫升福爾馬林加入到15克高錳酸鉀中，密閉熏蒸24小時(shí)后打開(kāi)門窗排出氣體；檢查供暖保溫、通風(fēng)換氣設(shè)備，保證能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)；進(jìn)雛前一天應(yīng)將育雛室加溫，同時(shí)檢查是否能達(dá)到育雛要求的溫度條件。
2.上杭扁山養(yǎng)土鴨-育雛條件。第一天的育雛溫度為30℃～32℃，以后每隔三天遞減1℃，逐漸脫溫，使雛土鴨均勻分布，溫濕度保持穩(wěn)定。雛土鴨舍加溫，可用地下煙道、燒木屑爐、煤爐、紅外線燈等辦法，但要注意通風(fēng)良好，預(yù)防一氧化碳中毒及火災(zāi)等。1～3日齡時(shí)可采用晝夜光照，4日齡后只需早晚開(kāi)燈。設(shè)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、水池的，還應(yīng)對(duì)雛土鴨訓(xùn)練調(diào)教。
夏季是飼養(yǎng)肉用仔土鴨的黃金時(shí)段，但高溫高濕環(huán)境易使土鴨舍糞便腐爛發(fā)酵、滋生病原微生物、誘發(fā)疫情疾病，對(duì)仔土鴨生長(zhǎng)不利。要想提高夏季仔土鴨的成活率，必須做到以下"八要"：
一要降低飼養(yǎng)密度。防止土鴨群擁擠、堆壓、積溫悶圈，增設(shè)水盆食槽。
二要調(diào)整飼料配方。不同生育階段的仔土鴨飼料配方各不相同，夏季的飼料配方應(yīng)在滿足所有必需氨基酸的前提下，使蛋白質(zhì)水平盡可能處于最低限，以減少飼料消化散熱。
三要改變飼養(yǎng)方式。宜采取網(wǎng)養(yǎng)，減少仔土鴨與糞便的接觸，減少疫病傳播機(jī)會(huì)，降低發(fā)病率，還可以減少土鴨群的營(yíng)養(yǎng)消耗及產(chǎn)熱量。
四要優(yōu)化喂料時(shí)間。盡量在清晨和夜間8-10時(shí)，比較涼爽的時(shí)間內(nèi)喂料。
五要減少陽(yáng)光照射。建造高而寬敞的土鴨舍，高溫期間可在屋頂淋水或噴霧化水，也可在屋內(nèi)頂上刷白灰換氣。
六要供給新鮮飼料。在高溫高濕其間飼料放置過(guò)久，或料槽中的飼料停滯過(guò)久，會(huì)引起發(fā)酵變質(zhì)，應(yīng)保證供給新鮮飼料。
七要保持環(huán)境安靜。炎熱時(shí)期要避免突然的驚嚇和噪聲干擾土鴨群，使土鴨群活動(dòng)量降到最低程度。
八要搞消毒防疫病。做好消毒工作，防止蒼蠅、蚊子滋生，使土鴨群免受蟲(chóng)害騷擾。
3.飲水和開(kāi)食。雛土鴨要掌握“早飲水、早開(kāi)食、先飲水、后開(kāi)食”的原則。雛土鴨出殼24小時(shí)內(nèi)飲用0.02%的高錳酸鉀水或5%的葡萄糖水。飲水后1小時(shí)左右就可以喂食，第一次喂食一般可用碎玉米、碎黑豆、碎糙米等，將以上飼料煮成半熟后放到清水中浸一下再撈起。初次喂食的飼料要求做到不生、不硬、不燙、不爛、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均勻，邊撒邊吆喝，調(diào)教采食。第二次就可以轉(zhuǎn)為小土鴨全價(jià)顆粒飼料飼喂。
4.科學(xué)飼喂。開(kāi)食應(yīng)在開(kāi)飲后進(jìn)行，開(kāi)食時(shí)把飼料放在飼料盤或麻布上，自由采食。墊料選用干燥無(wú)污染的稻草、谷殼或麻布。墊料應(yīng)勤更換，以減少有害氣體或污物。
飼料選擇：可用全價(jià)顆粒飼料或濃縮料(預(yù)混料)與玉米、豆餅、麩皮等按規(guī)定比例配合成自配全價(jià)料。要防止蛋白質(zhì)、能量的失衡；自配全價(jià)料要合理適量添加復(fù)合維生素、微量元素等，注意鈣磷比例(2∶1)的適當(dāng)，防止配料不合理導(dǎo)致蒼毛、走路不穩(wěn)、拉稀、啄羽等營(yíng)養(yǎng)代謝病。籠養(yǎng)肉土鴨由于得不到運(yùn)動(dòng)，陽(yáng)光曬不到，還需要補(bǔ)充維生素AD、亞硒酸鈉—維生素E、魚肝油等。另外，飼料配比、種類的改變，要循序漸進(jìn)。
飼喂方法：為提高飼料報(bào)酬，一般1周齡內(nèi)每天晝夜喂料6次，每次喂料時(shí)盤內(nèi)應(yīng)沒(méi)有剩料，做到次次喂新鮮料；2周齡后，晝夜喂料5次，以每次喂料前1小時(shí)盤內(nèi)無(wú)剩料為宜，以盡量減少飼料的浪費(fèi)。
喂料原則：如飼料喂下去只有2～3小時(shí)就已吃完，這時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加飼料用量；反之則適當(dāng)減少飼料用量。始終保持適當(dāng)?shù)臄嗔蠒r(shí)間，以確保雛土鴨的采食高峰，促進(jìn)雛土鴨的生長(zhǎng)。
5.上杭扁山養(yǎng)土鴨日常管理。應(yīng)經(jīng)常觀察土鴨群活動(dòng)情況，及時(shí)調(diào)節(jié)溫度、濕度、通風(fēng)、光照，保證充足清潔的飲水，并按要求飼喂優(yōu)質(zhì)飼料，保持土鴨舍及環(huán)境清潔衛(wèi)生，同時(shí)做到墊料松軟、不潮濕、飼料不結(jié)塊，還應(yīng)做到防疫工作到位。對(duì)病死土鴨要進(jìn)行深埋等無(wú)害化處理，嚴(yán)防疫病傳播。
6.疾病防治。首先應(yīng)從提高土鴨機(jī)體的抗病力著手，采取綜合防護(hù)措施以避免病原體侵害小土鴨機(jī)體。工作人員必須具有高度的責(zé)任心和強(qiáng)烈的防疫意識(shí)，嚴(yán)格控制養(yǎng)土鴨場(chǎng)外的人員入場(chǎng)，尤其是養(yǎng)土鴨戶之間應(yīng)嚴(yán)禁互串土鴨舍；實(shí)行單品種生產(chǎn)，保證全進(jìn)全出；搞好免疫接種，目前危害養(yǎng)土鴨最嚴(yán)重的疾病包括高致病性禽流感、小土鴨病毒性肝炎、土鴨瘟、漿膜炎。前三種為病毒性疾病，必須通過(guò)預(yù)防接種來(lái)控制。
上杭扁山養(yǎng)土鴨定期消毒：除做好常見(jiàn)土鴨病的防治外，還要常消毒，土鴨舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、水池，夏季三天消毒一次；冬季每周消毒一次；半個(gè)月飲水消毒一次。墊料、糞便勤換勤出。水槽、料槽勤洗勤消毒。遇有疫病，天天消毒。
小土鴨疫病免疫參考程序：l日齡，土鴨瘟疫苗頸部皮下注射；5日齡，土鴨傳染性漿膜炎和大腸桿菌二聯(lián)苗肌肉注射；8日齡，土鴨病毒性肝炎凍干苗皮下注射；土鴨禽流感疫苗的免疫時(shí)間要按疫苗使用說(shuō)明執(zhí)行，嚴(yán)防禽流感發(fā)生。土鴨瘟、土鴨傳染性漿膜炎、大腸桿菌、土鴨病毒性肝炎等在免疫前應(yīng)認(rèn)真閱讀使用說(shuō)明書，嚴(yán)格按疫苗使用說(shuō)明預(yù)防。
藥物預(yù)防：肉土鴨的發(fā)病死亡主要發(fā)生在2周齡以內(nèi)，可在一周齡內(nèi)間斷地在飲水中添加禽用多維，以增強(qiáng)雛土鴨的抵抗能力；同時(shí)1～5日齡用0.02%高錳酸鉀液飲水；6～8日齡用沙星類藥物飲水；9～13日齡換為高錳酸鉀；14～16日齡改用敵菌凈，這樣交叉使用藥物預(yù)防，效果既好，藥價(jià)又低。以后土鴨群如出現(xiàn)糞便不正常等情況時(shí)，在飲水中添加抗生素或喹諾酮類藥物進(jìn)行防治，以確保肉土鴨健康快速生長(zhǎng)，減少病死率，提高養(yǎng)土鴨效益。
二、上杭扁山養(yǎng)土鴨大棚建設(shè)
1.選址及搭建。用于規(guī)模養(yǎng)土鴨的大棚應(yīng)建在背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好、交通方便、靠近水源、地勢(shì)較高且干燥的地方，為有利于充分利用太陽(yáng)能，其朝向最好沿東西方向。棚呈拱形，高度應(yīng)在2米以上，長(zhǎng)寬視養(yǎng)殖規(guī)模而定。選用直徑25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，彎曲成半圓狀作支架，每?jī)筛鶠橐唤M，使用直徑30毫米、壁厚1.5毫米的套管套牢。建棚時(shí)按規(guī)格要求將支架裝好后，用木棍或鋼管將每根支架上的托架固定緊，再用竹竿和鋼絲將支架網(wǎng)牢3～5行，每2～4米設(shè)立柱1個(gè)。棚架建成后先在上面鋪設(shè)草簾，草簾上再覆蓋塑料薄膜，塑料膜上再蓋70%～80%防曬網(wǎng)。最好用纜繩順棚封牢，便于卷起，接受陽(yáng)光照射和通風(fēng)。需要注意的是，大棚兩端都要設(shè)立活動(dòng)門。
2.棚架制作及安裝。養(yǎng)殖肉土鴨所用棚架以竹或竹片制成，每個(gè)長(zhǎng)2米、寬0.5米，竹片分平放和扁放兩種，可用小圓鋼筋穿牢。制作時(shí)要削去棱角，修平節(jié)叉，以防傷土鴨。飼養(yǎng)中如能在棚架上鋪設(shè)塑料墊網(wǎng)以增加彈性，則效果更佳。棚架離地支起30～40厘米，安裝時(shí)要求鋪設(shè)平整、牢固。
3.操作方法及注意事項(xiàng)。棚架飼養(yǎng)肉土鴨，冬季向陽(yáng)面自上午9時(shí)至下午4時(shí)，可卷起1/3草簾接受陽(yáng)光照射，使棚內(nèi)溫度保持在18℃～20℃的適宜范圍。早晚則將草簾蓋好，達(dá)到提高舍溫、節(jié)省燃料、節(jié)約飼料的目的。陰雪天則用草簾將大棚全部蓋嚴(yán)，平常根據(jù)棚內(nèi)溫度、濕度及空氣污濁度不定期開(kāi)閉棚頂通風(fēng)換氣。由于棚內(nèi)鋪設(shè)棚架，既保持了適宜的生長(zhǎng)溫度，又實(shí)現(xiàn)了離地飼養(yǎng)，土鴨群發(fā)病率顯著減少。但需注意的是，大棚搭建中必須做到牢固耐用，養(yǎng)殖中要嚴(yán)密觀察溫度高低及空氣濁度，隨時(shí)通過(guò)開(kāi)啟棚頂?shù)确绞竭M(jìn)行調(diào)節(jié)，切忌長(zhǎng)時(shí)間密閉而悶死肉土鴨。
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一、上杭土鴨病的臨床檢查和診斷、 (一)臨床檢查方法、 1．聽(tīng)、 2．問(wèn)、 3．看、 4．查、 (二)上杭土鴨群的群體檢查與初步診斷、 1．神態(tài)及采食狀況、 2．體況及姿勢(shì)狀況、 3．咳嗽、噴嚏及呼吸羅音、 4．糞便性狀及顏色、 (三)病土鴨的個(gè)體檢查與初步診斷、 1．喙、 2．眼睛、 3．鼻、 4．頭頸、 5．羽毛和翅毛管、 6．泄殖腔、 7．腳和爪、 8．蛋形狀、 二、土鴨的病理剖檢診斷、 (一)剖檢方法和程序、 (二)病料的采集和送檢、 1．采集應(yīng)注意的問(wèn)題、 2．采集和送檢、 (三)主要臟器剖檢病變與初步診斷、 1．皮下和肌肉、 2．氣囊、 3．肝臟、 4．心臟、 5．脾臟、 6．胰腺、 7．腺胃和肌胃、 8．食道、 9．腸道、 10．盲腸和盲腸扁桃體、 11．腎臟、 12．肺臟、 三、土鴨場(chǎng)疾病綜合防治、 (一)當(dāng)前土鴨病的流行特點(diǎn)、 1．死亡率高、 2．傳染病的危害最大、 3．新發(fā)生的土鴨病種類增多、 4．混合感染和復(fù)合癥使疫病更為復(fù)雜、 (二)上杭土鴨病綜合防治策略、 1．防疫工作的基本觀念、 2．疫病的綜合性防治、 (三)土鴨傳染病綜合防治、 1．疫苗和預(yù)防接種、 2．免疫接種注意事項(xiàng)、 3．免疫失敗原因、 4．免疫程序、 5．土鴨群發(fā)生傳染病時(shí)的處理策略、 (四)營(yíng)養(yǎng)代謝病綜合防治、 1．發(fā)生原因及其臨床特點(diǎn)、 2．營(yíng)養(yǎng)代謝病的診斷要點(diǎn)、 3．營(yíng)養(yǎng)代謝病的防治要點(diǎn)、 (五)中毒病綜合防治、 1．中毒病發(fā)生原因及臨床特點(diǎn)、 2．中毒病的診斷要點(diǎn)、 3．中毒病的防治要點(diǎn)、 (六)寄生蟲(chóng)病綜合防治、 1．寄生蟲(chóng)病的流行規(guī)律、 2．寄生蟲(chóng)病的診斷要點(diǎn)、 3．寄生蟲(chóng)病的防治要點(diǎn)、 (七)應(yīng)激綜合征綜合防治、 1．應(yīng)激綜合征的臨診癥狀、 2．應(yīng)激綜合征的防治要點(diǎn)、 (八)藥物及藥物防治、 1．防治土鴨病常用藥物、 2．給藥的方法、 3．用藥的注意事項(xiàng)、 四、上杭土鴨常見(jiàn)病的診斷與防治、 (一)幼雛期(1～25日齡)常見(jiàn)病、 1．雛土鴨病毒性肝炎、 2．雛番土鴨細(xì)小病毒病、 3．雛番土鴨小鵝瘟、 4．雛番土鴨“花肝病”、 5．土鴨大腸桿菌病、 6．土鴨疫里默桿菌病、 7．土鴨副傷寒…、 8．土鴨衣原體病、 9．土鴨變形桿菌病、 10．土鴨曲霉菌病、 11．雛土鴨感冒、 12．土鴨球蟲(chóng)病、 13．土鴨住白細(xì)胞原蟲(chóng)病、 14．土鴨隱孢子蟲(chóng)病、 15．雛土鴨氨氣中毒、 16．雛土鴨一氧化碳中毒、 (二)上杭中雛期(26～50日齡)常見(jiàn)病、 1．土鴨瘟、 2．土鴨“白點(diǎn)病”、 3．土鴨出血癥、 4．土鴨霉形體病、 5．土鴨葡萄球菌病、 6．土鴨鏈球菌病、 7．土鴨線蟲(chóng)病、 8．土鴨腹水癥、 (三)育成土鴨和產(chǎn)蛋土鴨常見(jiàn)病、 1．禽霍亂、 2．土鴨產(chǎn)蛋下降綜合征、 3．上杭土鴨結(jié)核病、 4．土鴨偽結(jié)核病、 5．土鴨絳蟲(chóng)病、 6．土鴨棘頭蟲(chóng)病、 7．土鴨吸蟲(chóng)病、 8．土鴨泄殖腔脫垂、 9．土鴨中署、 10．土鴨光過(guò)敏癥、 (四)常見(jiàn)藥物中毒、 1．黃曲霉毒素中毒、 2．喹乙醇中毒、 3．有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、 4．磷化鋅中毒、 5．高錳酸鉀中毒、 6．食鹽中毒、 7．磺胺類藥物中毒、 8．鏈霉素毒性反應(yīng)、 9．硫酸銅中毒、 (五)上杭常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏、代謝病、 1．維生素A缺乏癥、 2．維生素B1和B2缺乏癥、 3．維生素D缺乏癥、 4．維生素E和硒缺乏綜合征、 5．土鴨痛風(fēng)、 (六)土鴨常見(jiàn)病繼發(fā)癥及并發(fā)癥、 1．上杭土鴨禽流感繼發(fā)大腸桿菌病、 2．土鴨疫里默桿菌與大腸桿菌混合感染、 3．土鴨瘟并發(fā)大腸桿菌病、 4．雛番土鴨“花肝病”并發(fā)大腸桿菌病、 5．土鴨霉形體病并發(fā)沙門菌病、 6．土鴨疫里默桿菌病繼發(fā)禽流感、 (七)上杭值得重視的若干疾病、 1．禽流感、 2．土鴨異食癖、 3．土鴨軟腳綜合征。
上杭扁山養(yǎng)殖技術(shù)網(wǎng)聯(lián)系方式:13507540047 上杭扁山養(yǎng)土鴨-土鴨蛋
鴨的分類：人類按照一定的經(jīng)濟(jì)目的，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期馴化和選擇培育成三種用途的品種，即：肉用型、蛋用型和兼用型三種類型。
1、肉用型：具有代表性的是：北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨、番鴨、天府肉鴨。
2、兼用型：有高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨、桂西鴨等。
3、蛋用型：有紹興鴨、金定鴨、攸縣麻鴨、江南1號(hào)、江南2號(hào)、卡嘰—康貝爾鴨等。
一、 上杭扁山養(yǎng)土鴨管理技術(shù) 1.飼養(yǎng)準(zhǔn)備。根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)劃準(zhǔn)備育雛室、飼養(yǎng)棚(也可將肉雞棚增設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)改為肉土鴨棚)、設(shè)備及工具等；應(yīng)對(duì)育雛室(包括墻壁、地面、工具等)進(jìn)行嚴(yán)格徹底消毒，土鴨舍空間按每立方米用30毫升福爾馬林加入到15克高錳酸鉀中，密閉熏蒸24小時(shí)后打開(kāi)門窗排出氣體；檢查供暖保溫、通風(fēng)換氣設(shè)備，保證能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)；進(jìn)雛前一天應(yīng)將育雛室加溫，同時(shí)檢查是否能達(dá)到育雛要求的溫度條件。
2.上杭扁山養(yǎng)土鴨-育雛條件。第一天的育雛溫度為30℃～32℃，以后每隔三天遞減1℃，逐漸脫溫，使雛土鴨均勻分布，溫濕度保持穩(wěn)定。雛土鴨舍加溫，可用地下煙道、燒木屑爐、煤爐、紅外線燈等辦法，但要注意通風(fēng)良好，預(yù)防一氧化碳中毒及火災(zāi)等。1～3日齡時(shí)可采用晝夜光照，4日齡后只需早晚開(kāi)燈。設(shè)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、水池的，還應(yīng)對(duì)雛土鴨訓(xùn)練調(diào)教。
夏季是飼養(yǎng)肉用仔土鴨的黃金時(shí)段，但高溫高濕環(huán)境易使土鴨舍糞便腐爛發(fā)酵、滋生病原微生物、誘發(fā)疫情疾病，對(duì)仔土鴨生長(zhǎng)不利。要想提高夏季仔土鴨的成活率，必須做到以下"八要"：
一要降低飼養(yǎng)密度。防止土鴨群擁擠、堆壓、積溫悶圈，增設(shè)水盆食槽。
二要調(diào)整飼料配方。不同生育階段的仔土鴨飼料配方各不相同，夏季的飼料配方應(yīng)在滿足所有必需氨基酸的前提下，使蛋白質(zhì)水平盡可能處于最低限，以減少飼料消化散熱。
三要改變飼養(yǎng)方式。宜采取網(wǎng)養(yǎng)，減少仔土鴨與糞便的接觸，減少疫病傳播機(jī)會(huì)，降低發(fā)病率，還可以減少土鴨群的營(yíng)養(yǎng)消耗及產(chǎn)熱量。
四要優(yōu)化喂料時(shí)間。盡量在清晨和夜間8-10時(shí)，比較涼爽的時(shí)間內(nèi)喂料。
五要減少陽(yáng)光照射。建造高而寬敞的土鴨舍，高溫期間可在屋頂淋水或噴霧化水，也可在屋內(nèi)頂上刷白灰換氣。
六要供給新鮮飼料。在高溫高濕其間飼料放置過(guò)久，或料槽中的飼料停滯過(guò)久，會(huì)引起發(fā)酵變質(zhì)，應(yīng)保證供給新鮮飼料。
七要保持環(huán)境安靜。炎熱時(shí)期要避免突然的驚嚇和噪聲干擾土鴨群，使土鴨群活動(dòng)量降到最低程度。
八要搞消毒防疫病。做好消毒工作，防止蒼蠅、蚊子滋生，使土鴨群免受蟲(chóng)害騷擾。
3.飲水和開(kāi)食。雛土鴨要掌握“早飲水、早開(kāi)食、先飲水、后開(kāi)食”的原則。雛土鴨出殼24小時(shí)內(nèi)飲用0.02%的高錳酸鉀水或5%的葡萄糖水。飲水后1小時(shí)左右就可以喂食，第一次喂食一般可用碎玉米、碎黑豆、碎糙米等，將以上飼料煮成半熟后放到清水中浸一下再撈起。初次喂食的飼料要求做到不生、不硬、不燙、不爛、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均勻，邊撒邊吆喝，調(diào)教采食。第二次就可以轉(zhuǎn)為小土鴨全價(jià)顆粒飼料飼喂。
4.科學(xué)飼喂。開(kāi)食應(yīng)在開(kāi)飲后進(jìn)行，開(kāi)食時(shí)把飼料放在飼料盤或麻布上，自由采食。墊料選用干燥無(wú)污染的稻草、谷殼或麻布。墊料應(yīng)勤更換，以減少有害氣體或污物。
飼料選擇：可用全價(jià)顆粒飼料或濃縮料(預(yù)混料)與玉米、豆餅、麩皮等按規(guī)定比例配合成自配全價(jià)料。要防止蛋白質(zhì)、能量的失衡；自配全價(jià)料要合理適量添加復(fù)合維生素、微量元素等，注意鈣磷比例(2∶1)的適當(dāng)，防止配料不合理導(dǎo)致蒼毛、走路不穩(wěn)、拉稀、啄羽等營(yíng)養(yǎng)代謝病。籠養(yǎng)肉土鴨由于得不到運(yùn)動(dòng)，陽(yáng)光曬不到，還需要補(bǔ)充維生素AD、亞硒酸鈉—維生素E、魚肝油等。另外，飼料配比、種類的改變，要循序漸進(jìn)。
飼喂方法：為提高飼料報(bào)酬，一般1周齡內(nèi)每天晝夜喂料6次，每次喂料時(shí)盤內(nèi)應(yīng)沒(méi)有剩料，做到次次喂新鮮料；2周齡后，晝夜喂料5次，以每次喂料前1小時(shí)盤內(nèi)無(wú)剩料為宜，以盡量減少飼料的浪費(fèi)。
喂料原則：如飼料喂下去只有2～3小時(shí)就已吃完，這時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加飼料用量；反之則適當(dāng)減少飼料用量。始終保持適當(dāng)?shù)臄嗔蠒r(shí)間，以確保雛土鴨的采食高峰，促進(jìn)雛土鴨的生長(zhǎng)。
5.上杭扁山養(yǎng)土鴨日常管理。應(yīng)經(jīng)常觀察土鴨群活動(dòng)情況，及時(shí)調(diào)節(jié)溫度、濕度、通風(fēng)、光照，保證充足清潔的飲水，并按要求飼喂優(yōu)質(zhì)飼料，保持土鴨舍及環(huán)境清潔衛(wèi)生，同時(shí)做到墊料松軟、不潮濕、飼料不結(jié)塊，還應(yīng)做到防疫工作到位。對(duì)病死土鴨要進(jìn)行深埋等無(wú)害化處理，嚴(yán)防疫病傳播。
6.疾病防治。首先應(yīng)從提高土鴨機(jī)體的抗病力著手，采取綜合防護(hù)措施以避免病原體侵害小土鴨機(jī)體。工作人員必須具有高度的責(zé)任心和強(qiáng)烈的防疫意識(shí)，嚴(yán)格控制養(yǎng)土鴨場(chǎng)外的人員入場(chǎng)，尤其是養(yǎng)土鴨戶之間應(yīng)嚴(yán)禁互串土鴨舍；實(shí)行單品種生產(chǎn)，保證全進(jìn)全出；搞好免疫接種，目前危害養(yǎng)土鴨最嚴(yán)重的疾病包括高致病性禽流感、小土鴨病毒性肝炎、土鴨瘟、漿膜炎。前三種為病毒性疾病，必須通過(guò)預(yù)防接種來(lái)控制。
上杭扁山養(yǎng)土鴨定期消毒：除做好常見(jiàn)土鴨病的防治外，還要常消毒，土鴨舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、水池，夏季三天消毒一次；冬季每周消毒一次；半個(gè)月飲水消毒一次。墊料、糞便勤換勤出。水槽、料槽勤洗勤消毒。遇有疫病，天天消毒。
小土鴨疫病免疫參考程序：l日齡，土鴨瘟疫苗頸部皮下注射；5日齡，土鴨傳染性漿膜炎和大腸桿菌二聯(lián)苗肌肉注射；8日齡，土鴨病毒性肝炎凍干苗皮下注射；土鴨禽流感疫苗的免疫時(shí)間要按疫苗使用說(shuō)明執(zhí)行，嚴(yán)防禽流感發(fā)生。土鴨瘟、土鴨傳染性漿膜炎、大腸桿菌、土鴨病毒性肝炎等在免疫前應(yīng)認(rèn)真閱讀使用說(shuō)明書，嚴(yán)格按疫苗使用說(shuō)明預(yù)防。
藥物預(yù)防：肉土鴨的發(fā)病死亡主要發(fā)生在2周齡以內(nèi)，可在一周齡內(nèi)間斷地在飲水中添加禽用多維，以增強(qiáng)雛土鴨的抵抗能力；同時(shí)1～5日齡用0.02%高錳酸鉀液飲水；6～8日齡用沙星類藥物飲水；9～13日齡換為高錳酸鉀；14～16日齡改用敵菌凈，這樣交叉使用藥物預(yù)防，效果既好，藥價(jià)又低。以后土鴨群如出現(xiàn)糞便不正常等情況時(shí)，在飲水中添加抗生素或喹諾酮類藥物進(jìn)行防治，以確保肉土鴨健康快速生長(zhǎng)，減少病死率，提高養(yǎng)土鴨效益。
二、上杭扁山養(yǎng)土鴨大棚建設(shè)
1.選址及搭建。用于規(guī)模養(yǎng)土鴨的大棚應(yīng)建在背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好、交通方便、靠近水源、地勢(shì)較高且干燥的地方，為有利于充分利用太陽(yáng)能，其朝向最好沿東西方向。棚呈拱形，高度應(yīng)在2米以上，長(zhǎng)寬視養(yǎng)殖規(guī)模而定。選用直徑25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，彎曲成半圓狀作支架，每?jī)筛鶠橐唤M，使用直徑30毫米、壁厚1.5毫米的套管套牢。建棚時(shí)按規(guī)格要求將支架裝好后，用木棍或鋼管將每根支架上的托架固定緊，再用竹竿和鋼絲將支架網(wǎng)牢3～5行，每2～4米設(shè)立柱1個(gè)。棚架建成后先在上面鋪設(shè)草簾，草簾上再覆蓋塑料薄膜，塑料膜上再蓋70%～80%防曬網(wǎng)。最好用纜繩順棚封牢，便于卷起，接受陽(yáng)光照射和通風(fēng)。需要注意的是，大棚兩端都要設(shè)立活動(dòng)門。
2.棚架制作及安裝。養(yǎng)殖肉土鴨所用棚架以竹或竹片制成，每個(gè)長(zhǎng)2米、寬0.5米，竹片分平放和扁放兩種，可用小圓鋼筋穿牢。制作時(shí)要削去棱角，修平節(jié)叉，以防傷土鴨。飼養(yǎng)中如能在棚架上鋪設(shè)塑料墊網(wǎng)以增加彈性，則效果更佳。棚架離地支起30～40厘米，安裝時(shí)要求鋪設(shè)平整、牢固。
3.操作方法及注意事項(xiàng)。棚架飼養(yǎng)肉土鴨，冬季向陽(yáng)面自上午9時(shí)至下午4時(shí)，可卷起1/3草簾接受陽(yáng)光照射，使棚內(nèi)溫度保持在18℃～20℃的適宜范圍。早晚則將草簾蓋好，達(dá)到提高舍溫、節(jié)省燃料、節(jié)約飼料的目的。陰雪天則用草簾將大棚全部蓋嚴(yán)，平常根據(jù)棚內(nèi)溫度、濕度及空氣污濁度不定期開(kāi)閉棚頂通風(fēng)換氣。由于棚內(nèi)鋪設(shè)棚架，既保持了適宜的生長(zhǎng)溫度，又實(shí)現(xiàn)了離地飼養(yǎng)，土鴨群發(fā)病率顯著減少。但需注意的是，大棚搭建中必須做到牢固耐用，養(yǎng)殖中要嚴(yán)密觀察溫度高低及空氣濁度，隨時(shí)通過(guò)開(kāi)啟棚頂?shù)确绞竭M(jìn)行調(diào)節(jié)，切忌長(zhǎng)時(shí)間密閉而悶死肉土鴨。
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一、上杭土鴨病的臨床檢查和診斷、 (一)臨床檢查方法、 1．聽(tīng)、 2．問(wèn)、 3．看、 4．查、 (二)上杭土鴨群的群體檢查與初步診斷、 1．神態(tài)及采食狀況、 2．體況及姿勢(shì)狀況、 3．咳嗽、噴嚏及呼吸羅音、 4．糞便性狀及顏色、 (三)病土鴨的個(gè)體檢查與初步診斷、 1．喙、 2．眼睛、 3．鼻、 4．頭頸、 5．羽毛和翅毛管、 6．泄殖腔、 7．腳和爪、 8．蛋形狀、 二、土鴨的病理剖檢診斷、 (一)剖檢方法和程序、 (二)病料的采集和送檢、 1．采集應(yīng)注意的問(wèn)題、 2．采集和送檢、 (三)主要臟器剖檢病變與初步診斷、 1．皮下和肌肉、 2．氣囊、 3．肝臟、 4．心臟、 5．脾臟、 6．胰腺、 7．腺胃和肌胃、 8．食道、 9．腸道、 10．盲腸和盲腸扁桃體、 11．腎臟、 12．肺臟、 三、土鴨場(chǎng)疾病綜合防治、 (一)當(dāng)前土鴨病的流行特點(diǎn)、 1．死亡率高、 2．傳染病的危害最大、 3．新發(fā)生的土鴨病種類增多、 4．混合感染和復(fù)合癥使疫病更為復(fù)雜、 (二)上杭土鴨病綜合防治策略、 1．防疫工作的基本觀念、 2．疫病的綜合性防治、 (三)土鴨傳染病綜合防治、 1．疫苗和預(yù)防接種、 2．免疫接種注意事項(xiàng)、 3．免疫失敗原因、 4．免疫程序、 5．土鴨群發(fā)生傳染病時(shí)的處理策略、 (四)營(yíng)養(yǎng)代謝病綜合防治、 1．發(fā)生原因及其臨床特點(diǎn)、 2．營(yíng)養(yǎng)代謝病的診斷要點(diǎn)、 3．營(yíng)養(yǎng)代謝病的防治要點(diǎn)、 (五)中毒病綜合防治、 1．中毒病發(fā)生原因及臨床特點(diǎn)、 2．中毒病的診斷要點(diǎn)、 3．中毒病的防治要點(diǎn)、 (六)寄生蟲(chóng)病綜合防治、 1．寄生蟲(chóng)病的流行規(guī)律、 2．寄生蟲(chóng)病的診斷要點(diǎn)、 3．寄生蟲(chóng)病的防治要點(diǎn)、 (七)應(yīng)激綜合征綜合防治、 1．應(yīng)激綜合征的臨診癥狀、 2．應(yīng)激綜合征的防治要點(diǎn)、 (八)藥物及藥物防治、 1．防治土鴨病常用藥物、 2．給藥的方法、 3．用藥的注意事項(xiàng)、 四、上杭土鴨常見(jiàn)病的診斷與防治、 (一)幼雛期(1～25日齡)常見(jiàn)病、 1．雛土鴨病毒性肝炎、 2．雛番土鴨細(xì)小病毒病、 3．雛番土鴨小鵝瘟、 4．雛番土鴨“花肝病”、 5．土鴨大腸桿菌病、 6．土鴨疫里默桿菌病、 7．土鴨副傷寒…、 8．土鴨衣原體病、 9．土鴨變形桿菌病、 10．土鴨曲霉菌病、 11．雛土鴨感冒、 12．土鴨球蟲(chóng)病、 13．土鴨住白細(xì)胞原蟲(chóng)病、 14．土鴨隱孢子蟲(chóng)病、 15．雛土鴨氨氣中毒、 16．雛土鴨一氧化碳中毒、 (二)上杭中雛期(26～50日齡)常見(jiàn)病、 1．土鴨瘟、 2．土鴨“白點(diǎn)病”、 3．土鴨出血癥、 4．土鴨霉形體病、 5．土鴨葡萄球菌病、 6．土鴨鏈球菌病、 7．土鴨線蟲(chóng)病、 8．土鴨腹水癥、 (三)育成土鴨和產(chǎn)蛋土鴨常見(jiàn)病、 1．禽霍亂、 2．土鴨產(chǎn)蛋下降綜合征、 3．上杭土鴨結(jié)核病、 4．土鴨偽結(jié)核病、 5．土鴨絳蟲(chóng)病、 6．土鴨棘頭蟲(chóng)病、 7．土鴨吸蟲(chóng)病、 8．土鴨泄殖腔脫垂、 9．土鴨中署、 10．土鴨光過(guò)敏癥、 (四)常見(jiàn)藥物中毒、 1．黃曲霉毒素中毒、 2．喹乙醇中毒、 3．有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、 4．磷化鋅中毒、 5．高錳酸鉀中毒、 6．食鹽中毒、 7．磺胺類藥物中毒、 8．鏈霉素毒性反應(yīng)、 9．硫酸銅中毒、 (五)上杭常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏、代謝病、 1．維生素A缺乏癥、 2．維生素B1和B2缺乏癥、 3．維生素D缺乏癥、 4．維生素E和硒缺乏綜合征、 5．土鴨痛風(fēng)、 (六)土鴨常見(jiàn)病繼發(fā)癥及并發(fā)癥、 1．上杭土鴨禽流感繼發(fā)大腸桿菌病、 2．土鴨疫里默桿菌與大腸桿菌混合感染、 3．土鴨瘟并發(fā)大腸桿菌病、 4．雛番土鴨“花肝病”并發(fā)大腸桿菌病、 5．土鴨霉形體病并發(fā)沙門菌病、 6．土鴨疫里默桿菌病繼發(fā)禽流感、 (七)上杭值得重視的若干疾病、 1．禽流感、 2．土鴨異食癖、 3．土鴨軟腳綜合征。